Bản báo cáo không tì vết

Cảm nhận được ánh mắt của em trai đang nhìn chằm chằm vào mình, Giang Tú Lệ xấu hổ cúi gầm mặt xuống. "Chị chỉ là thấy lãng phí quá thôi, chị cũng không ngờ lại gặp phải chuyện như thế này." "Chị à, việc cấp bách hiện giờ chị phải biết mình nên làm gì. Nhất định phải tuân thủ đúng quy trình quy định để yêu cầu vệ sinh trong nhà bếp. Vệ sinh của chính chúng ta không đạt chuẩn, kẻ muốn tống tiền sẽ nắm ngay lấy cái thóp đó. Chúng ta mở tiệm ăn, chị tự nghĩ mà xem, sau này nếu đám người đó cứ ba ngày hai bữa lại tới một lần, chị chịu thấu không?" Giang Lâm nghiêm giọng nói tiếp: "Chị không đền tiền, bọn chúng sẽ bám lấy như ruồi nhặng. Còn nếu báo công an, người chịu thiệt lại là chúng ta, vì chúng ta không chịu nổi kiểm tra. Đến lúc đó không chỉ có các đồng chí công an điều tra đâu. Một khi chuyện này bị báo cáo lên trên, bộ phận phòng dịch vệ sinh cũng sẽ tới tận cửa, lúc đó dù chúng ta có vấn đề hay không, họ cũng có thể bới ra sai sót đấy." "Chị, ngay từ đầu em yêu cầu khắt khe như vậy là để ngăn chặn những chuyện này. Chỉ cần đối phương dám giở trò vô lại, chúng ta có thể cứng rắn mà báo công an ngay lập tức. Bất kể ai tới kiểm tra, chúng ta cũng chịu được nhiệt. Em bắt đầu tập huấn, bắt đầu làm như vậy đều có nguyên do cả." Giang Tú Lệ lần này hoàn toàn im bặt, không thốt nên lời. "Nhưng mà... giờ phải làm sao đây?" "Còn làm sao được nữa? Ngừng kinh doanh để chỉnh đốn! Nghỉ ngơi hai ngày, nhân tiện triệu tập toàn bộ nhân viên lại để tập huấn lại từ đầu. Mọi quy tắc chế độ phải yêu cầu nghiêm ngặt, đứa nào dám làm sai thì phạt thật nặng cho em." Giang Tú Lệ nghe vậy thì mặt mày ngơ ngác: "Không được đóng cửa đâu, doanh thu mỗi ngày cao như thế, ngừng một ngày là tổn thất nặng nề lắm!" "Chị, chút lợi nhỏ trước mắt này quan trọng, hay là việc kinh doanh lâu dài của tiệm quan trọng hơn?" Giang Tú Lệ suy nghĩ đi suy nghĩ lại lời này, đột nhiên thấy mặt mình nóng bừng vì xấu hổ. Em trai là người có học, có văn hóa, có tầm nhìn. Mỗi câu nói, mỗi yêu cầu của cậu ấy e rằng đều có thâm ý sâu xa. Bản thân chị không nhìn thấy những thâm ý đó, ngược lại chỉ chăm chăm vào mấy cái lợi nhỏ nhặt. Đến nước này rồi mà chị vẫn còn cân nhắc chuyện tiệm lẩu không được đóng cửa. Nghĩ lại thì, dù không đóng cửa, số tiền kiếm được đó cũng chẳng đủ để cúng cho lũ tống tiền kia. Lúc này Giang Tú Lệ mới nhận ra mình thật là tầm nhìn hạn hẹp. "Chị hiểu rồi, Đại Lâm, em nói đúng lắm. Là chị, là chị nghĩ sai rồi." Ngay ngày hôm đó, tiệm lẩu của họ đã treo biển ngừng kinh doanh để chỉnh đốn. Khách hàng đến ăn đều thấy kinh ngạc. Một cửa tiệm đang làm ăn phát đạt như vậy mà lại đột ngột đóng cửa chỉnh đốn, rốt cuộc là vì lý do gì nhỉ? Kết quả, sau khi hỏi thăm nhân viên phục vụ, mọi người mới biết được căn nguyên. Nói chính xác thì, những lời nhân viên phục vụ nói ra đều đã được Giang Lâm "gia công" trước đó. Chuyện này đương nhiên không thể nói thẳng là vì họ dùng lại rau thịt thừa nên bị người ta tống tiền được. Thay vào đó, một câu chuyện vô cùng truyền cảm hứng đã được bày ra trước mặt mọi người: Đó là bà chủ phát hiện đám thợ trong bếp làm việc dương phụng âm vi, dám giở trò với rau thịt trong nhà bếp. Bà chủ nổi trận lôi đình, vì thế mới quyết định ngừng kinh doanh để chỉnh đốn, không chỉ đuổi việc những nhân viên đó mà còn tiến hành tập huấn lại toàn diện cho đội ngũ mới. Tiệm cam kết đảm bảo mỗi miếng rau, mỗi miếng thịt khách hàng ăn vào đều là đồ tươi sống, vừa được giết mổ trong ngày. Rau xanh hái từ ruộng là được đưa thẳng vào bếp rồi lên bàn ăn của khách ngay. Bà chủ không chỉ đem toàn bộ số rau thịt trước đó tặng cho viện mồ côi để cải thiện đời sống cho các em nhỏ, mà còn yêu cầu mọi nguyên liệu đều phải là loại tươi nhất trong ngày. Không ít người nghe xong câu chuyện này, ngay lập tức càng thêm khâm phục bà chủ tiệm lẩu. Có thể làm đến mức này, lại không tính toán lợi nhuận nhỏ nhoi, đủ thấy bà chủ là một người chính trực đến nhường nào. Phẩm chất cao thượng, lại còn dám chấp nhận rủi ro lớn như vậy. Ai cũng biết một tiệm ăn lớn thế này, lượng rau thịt thừa mỗi ngày chắc chắn không phải con số nhỏ. Dám đem hết đồ đó tặng viện mồ côi, chỉ cung cấp cho khách hàng đồ tươi nhất, nghĩ đến đây thôi là họ đã biết chủ tiệm này làm ăn bằng cái tâm rồi. Hai ngày ngừng kinh doanh để chỉnh đốn không những không ảnh hưởng đến việc làm ăn, mà trái lại còn mượn cơ hội này để tiếng lành đồn xa. Đợi đến ngày họ khai trương trở lại, việc kinh doanh không những không giảm sút mà lượng khách còn bùng nổ. Rất nhiều người kéo đến với khẩu hiệu: Chính vì bà chủ có lương tâm như vậy, họ sẵn sàng ủng hộ cửa tiệm này. Làm ăn phát đạt đến mức Giang Tú Lệ muốn phát khóc. Doanh thu không hề giảm mà còn tăng thêm 20% so với trước đó. Đếm tiền đến mức đau cả đầu ngón tay. Giang Tú Lệ nhìn mọi người đều hài lòng với các món ăn được dọn lên, lòng mới nhẹ nhõm hẳn. Quả nhiên vẫn là em trai lợi hại, không chỉ giỏi giang mà còn biết mượn cơ hội này để đánh bóng tên tuổi cho tiệm thêm một lần nữa. Tiệm lẩu Lạt Muội Tử bây giờ danh tiếng lẫy lừng khắp nơi. Đến buổi chiều lúc họ đang nghỉ ngơi, trong tiệm đón một nhóm cán bộ. Nhìn thẻ công tác họ đưa ra, đó là người của trạm phòng dịch. Tim Giang Tú Lệ lại treo ngược lên cành cây. Trời đất ơi, người của trạm phòng dịch thật sự tìm đến cửa rồi. Vị Hà trạm trưởng dẫn đầu trực tiếp đưa đội đi kiểm tra toàn bộ tiệm lẩu từ trong ra ngoài. Không chỉ kiểm tra mọi ngóc ngách, mà còn lấy mẫu xét nghiệm, ví dụ như nước dùng lẩu, cùng các mẫu rau thịt khác nhau. Lấy xong mẫu, các đồng chí trạm phòng dịch rời đi. Giang Tú Lệ trong lòng lo ngay ngáy, lỡ như tra ra cái gì, liệu có phải đóng cửa tiệm không đây? Hà trạm trưởng nhìn bản báo cáo trong tay, không khỏi thấy thắc mắc: "Các cậu có làm sai báo cáo không đấy? Sao có thể chứ? Chúng ta đã kiểm tra qua bao nhiêu tiệm ăn rồi, chưa từng thấy tiệm nào lại không có vấn đề vệ sinh, góc chết không có, gián chuột kiến cũng không. Đồ ăn thức uống không hợp vệ sinh cũng không tìm thấy, sao có thể như vậy được?" Người của trạm phòng dịch đi kiểm tra nhà bếp thì làm sao có chuyện không bới ra được lỗi sai cơ chứ. Nhân viên cấp dưới mặt mày đầy vẻ khó xử: "Hà trạm trưởng, chúng tôi thật sự đã dốc hết sức rồi. Ngài cũng đã tham quan cái bếp đó rồi đấy, căn bản là không tìm ra được chỗ nào sai cả. Lau chùi sạch bong sáng loáng luôn. Hơn nữa công tác vệ sinh làm cực kỳ bài bản, chúng tôi đi kiểm tra cũng là lần đầu tiên gặp được một tiệm ăn như thế này. Không chỉ không có vết bẩn, dầu mỡ, mà quan trọng nhất là tất cả các mẫu mang về đều đạt chuẩn. Hà trạm trưởng, ngài cứ bắt chúng tôi phải bới lông tìm vết, chúng tôi cũng không tìm ra được cái gì đâu ạ." Nhân viên dưới quyền dù sao cũng không thể nhắm mắt làm ngơ mà sửa đổi số liệu được, cái thứ này một khi sửa đổi số liệu là sẽ xảy ra chuyện lớn ngay. Hà trạm trưởng chăm chú nhìn những con số trên báo cáo, sắc mặt xanh mét. Chủ tiệm lẩu này cũng thật sự có chút bản lĩnh đấy, ông ta cũng là lần đầu tiên gặp phải loại "xương xẩu" thế này. Trạm phòng dịch của ông ta mà lại không bới ra được lỗi lầm gì, đúng là mở mang tầm mắt. Hà trạm trưởng có chút bất lực. Vốn tưởng rằng cuộc điện thoại Lý chủ nhiệm gọi cho mình nhờ vả chuyện này là dễ như trở bàn tay, không ngờ bên trong thật sự có chút tài cán.