Món chính

Càng lúc càng nhiều đĩa được bưng lên, tất cả mọi người đều trợn mắt há mốc mồm, tổng cộng có tới mười hai món ăn được dọn ra. "Món này là Bách Niên Hảo Hợp." "Món này là Hoa Khai Phú Quý." "Đây là Đa Tử Đa Phúc." Theo tiếng hô vang từng tên món ăn, quả nhiên những món này trông rất lạ mắt, mọi người thực sự chưa từng thấy bao giờ. Thế nhưng chỉ có người bưng thức ăn là Giang Nhuận Chi mới biết, mấy cái món này làm gì có tên hay như thế, nói trắng ra toàn là bắp cải, khoai tây, củ cải với đậu phụ mà thôi. Cái thằng nhóc Giang Lâm này đúng là láu cá, mấy thứ này cứ vào tay hắn là lại biến hóa ra đủ kiểu hoa mỹ. Cứ nhìn mấy củ khoai tây kia mà xem, sau khi gọt vỏ xong không biết hắn dùng cái gì mà cắt thành hình thù như vậy. Hơn nữa, hắn còn trực tiếp cho vào chảo rán qua một lượt. Giang Lâm thấy nhà trưởng thôn có một hũ mỡ lợn lớn, đương nhiên là không thể lãng phí. Khoai tây rán bằng mỡ lợn vừa thơm giòn lại vừa mềm ngậy, sau đó dùng bột ớt, hành tỏi phi thơm rồi xào sơ qua, thêm chút muối, tuyệt đối là một món mỹ vị nhân gian. Giang Nhuận Chi vừa nãy đã nếm thử một miếng, số khoai tây vụn còn thừa trong bát nhỏ đều đã chui tọt vào bụng cô ta và bà lão rồi. Cô ta phải thừa nhận rằng tay nghề của Giang Lâm thực sự quá đỉnh, còn giỏi hơn cả lúc hắn làm mì thịt bò nữa. Ngay cả bắp cải cũng được hắn làm cho ra dáng một món ăn sang trọng. Rõ ràng là đã bỏ hết lá, chỉ dùng phần bẹ bắp cải mà không biết hắn cắt tỉa kiểu gì, sau khi ngâm vào nước, bẹ bắp cải cứng ngắc lại biến thành những hình thù đẹp mắt, trông giống hệt như những đóa hoa phượng vĩ, lại còn phối hợp hai màu trắng xanh đan xen. Nhìn vào đó, người ta thực sự không nỡ hạ đũa. Lạc rang cũng được hắn biến tấu khác hẳn. Hắn dùng nước sôi ngâm để bóc lớp vỏ lụa đỏ bên ngoài, sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng, thêm chút ớt, muối và bột ngũ vị hương, mùi thơm nức mũi đến mức hơi hắc. Món trứng hấp này cũng không biết hắn làm thế nào mà còn mềm mịn hơn cả món bà giúp việc nhà mình hay làm. Trứng được hấp trong đĩa, thực ra chẳng tốn mấy quả trứng nhưng bề mặt lại hồng hào mịn màng, rưới thêm chút dầu mè, rắc vài hạt hành hoa, đẳng cấp lập tức tăng lên hẳn một bậc. Còn con cá kia, hắn bảo kho tàu là kho tàu, nhưng lại chẳng kho theo cách thông thường mà khía hoa trên mình cá. Cá được chiên ngoài giòn trong mềm, bày ra đĩa trông như một con cá đang bơi lội sinh động, sau đó rưới thêm nước sốt chua ngọt đậm đà, khiến ai nhìn thấy cũng phải thèm thuồng. Con gà kia thì khỏi phải bàn, được làm thành món gà luộc chặt miếng, xếp ngay ngắn đẹp mắt trên đĩa rồi rưới nước chấm pha sẵn lên. Vấn đề là thằng nhóc này còn dùng thịt băm bình thường thêm củ mã thầy, lại dùng da trứng làm vỏ để gói thành bánh sủi cảo. Đây chẳng phải là hương vị chỉ có ở vùng Quảng Tỉnh đó sao? Nhưng khi những chiếc bánh sủi cảo tinh tế này lên bàn, ai nấy đều thèm đến nhỏ dãi. Hơn nữa, không hiểu sao hắn có thể làm ra loại đậu phụ này. Đậu phụ trông giống như trứng gà, màu hơi ngả vàng, mềm mịn, dai giòn sần sật. Bên ngoài bọc một lớp bột, chiên xong rồi rưới nước sốt lên. Số lượng tuy không nhiều nhưng tuyệt đối khiến người ta phải hoa mắt. Thậm chí ngay cả ngô, hạt thông và đậu xanh mà hắn cũng có thể xào thành một món. Thực ra đó chính là món ngô xào hạt thông. Giang Nhuận Chi đã từng ăn qua, nhưng đám dân quê ở đây rõ ràng là chưa thấy bao giờ. Cơm tám bảo, thịt viên kho tàu, lẩu trứng cuộn thập cẩm, cộng thêm một chậu lớn chè trôi nước rượu nếp. Vừa vặn đúng mười hai món. Không chỉ trông lượng thức ăn nhiều lên mà mười hai món này rõ ràng là phù hợp với tiêu chuẩn cao nhất. Bất kể Giang Lâm dùng cách gì để gom góp, nhưng mười hai món này trong mắt người ngoài trông toàn là món chính cao cấp. Phía thông gia ngồi bên bàn rõ ràng là sắc mặt đã tốt hơn nhiều. Còn bà cô làm chủ nhiệm ở cửa hàng bách hóa kia hiển nhiên là rất hài lòng với mâm cơm trước mắt. Ngay cả cô con dâu có thái độ cao ngạo kia lúc này cũng đã lộ ra nụ cười. Cả nhà bắt đầu ăn, còn nhóm Giang Lâm lại bưng ra một nồi chè trôi nước rượu nếp lớn. Người trong thôn cũng muốn lấy chút may mắn nên mỗi người bưng một cái bát, tuy Giang Lâm chỉ múc cho mỗi người một muôi nhưng chẳng ai có thể phàn nàn gì. Ở ngay cạnh bếp trong nhà bếp, bà lão đang bưng một chiếc bát tô lớn, bên trong chất đầy đủ loại đồ ăn hỗn hợp. Dù là năm mất mùa thì đầu bếp cũng chẳng bao giờ bị đói, huống chi là họ đến giúp việc. Giang Lâm đặc biệt để dành cho bà lão và Giang Nhuận Chi mỗi người một bát lớn. Giang Nhuận Chi thấy bà lão vẫn chưa động đũa, vội vàng nói: "Thím ơi, thím mau ăn đi, lát nữa có người nhìn thấy thì không hay đâu." Nói ra câu này cô ta cũng thấy đỏ mặt, bản thân là đại tiểu thư nhà họ Giang, từ bao giờ mà vì một miếng ăn lại phải lén lút như thế này. Nhưng lúc này đã nhịn đói suốt hai ngày ba đêm, cô ta cảm thấy giờ có thể nuốt trôi cả một con bò, huống chi là một bát cơm đầy thế này. Bà lão thở dài, tự nhiên biết hai người trẻ tuổi này đang quan tâm mình. Nếu không thì người ta cần gì phải bảo một bà già mù lòa như mình qua giúp, bà thì giúp được gì chứ, chẳng qua là nhóm lửa thôi. Quả nhiên Xuân Sinh nói không sai, cái cậu Hổ Tử này là người tốt. Giang Nhuận Chi vừa cắn một miếng sủi cảo, sung sướng nuốt xuống. Nhưng chợt nhớ ra Giang Lâm chỉ để lại có hai bát, bát của bà lão còn nhiều hơn của mình, vậy là Giang Lâm chẳng còn phần nào cả. Không phải Giang Lâm không muốn để dành thêm, mà là nguyên liệu chỉ có bấy nhiêu, nếu bớt thêm nữa thì mâm trên bàn sẽ không đẹp. Giang Nhuận Chi cắn răng, ăn hết nửa bát rồi đặt phần còn lại lên bệ bếp để ủ ấm, sau đó đậy nắp vung lại. Cô ta không phải kẻ vô ơn, cô ta và Giang Lâm đi cùng nhau suốt quãng đường này cũng coi như có tình chiến hữu, cô ta không thể ăn mảnh một mình được. Huống hồ mấy thứ này đều do Giang Lâm làm, hắn là đầu bếp mà lại không được ăn, để hắn nhịn đói sao được. Giang Lâm bưng nồi không quay lại phòng, chè trôi nước rượu nếp đã được uống sạch sành sanh, không còn một giọt. May mà lúc nãy làm món, hắn cũng tranh thủ lót dạ không ít, nếu không bây giờ đúng là phải chịu đói thật. Giang Nhuận Chi ló đầu nhìn ra ngoài một cái, trong sân đang náo nhiệt, mọi người mải mê ăn uống, chẳng ai chú ý đến nhà bếp. Cô ta vội vàng bưng bát tô đang ủ ấm trong nồi ra, nhét vào tay Giang Lâm, một tay vừa xoa dái tai mình, một tay đưa đôi đũa cho hắn. "Mau ăn đi, tôi để lại cho cậu nửa bát đấy." "Đây là...?" "Ăn đi! Chúng ta có phúc cùng hưởng, có họa cùng chia." Giang Lâm nhìn bát tô chỉ còn một nửa, không khỏi mỉm cười. Phải thừa nhận rằng Giang Nhuận Chi tuy là đại tiểu thư, tính khí cũng lắm tật xấu, nhưng lòng dạ thực sự rất tốt. Hắn một hơi tống hết chỗ thức ăn còn lại vào bụng, cũng coi như là no nê. Vừa mới ăn xong thì nghe thấy tiếng của vợ trưởng thôn: "Ái chà, Hổ Tử, Hổ Tử ơi, cháu mau lại đây một chút." Giang Lâm rảo bước đi ra ngoài. Vợ trưởng thôn kéo hắn đến trước mặt một người phụ nữ trung niên. "Cô của bên thông gia này, đây là cháu ngoại của mẹ thằng Xuân Sinh trong thôn chúng tôi, tên là Hổ Tử. Cơm nước hôm nay đều do một tay cậu ấy làm đấy, chàng trai này giỏi lắm." "Ồ, cháu tên là Hổ Tử à? Chuyện là thế này, ngày mai giám đốc công ty bách hóa của chúng tôi xuống thị sát, tôi thấy tay nghề của cháu rất khá. Hay là ngày mai cháu qua làm cho chúng tôi một bữa tiệc! Chỗ tôi đồ đạc đầy đủ hơn, nếu cháu làm tốt, biết đâu tôi còn có thể sắp xếp cho cháu một công việc đầu bếp ở nhà ăn đấy." Giang Lâm trong lòng khẽ động. Đối phương đã nói là giám đốc công ty bách hóa xuống thị sát, rõ ràng nơi họ ở phải sầm uất hơn nhiều, chí ít cũng là huyện thành hoặc là một thị trấn lớn.