Chương 217: Tài nấu ăn của Đỗ Đại Dụng

Tầm sáu giờ, La Tân và Lý Manh xách hai chai vang đỏ đến gõ cửa nhà Đỗ Đại Dụng. "Đội trưởng Từ đồng ý rồi à?" Đỗ Đại Dụng nhìn chai vang trên tay La Tân, tò mò hỏi. "Đừng nói Đội trưởng Từ, ngay cả Đội trưởng Ngô cũng gật đầu rồi. Bảo đã cho nghỉ thì ra nghỉ, cứ uống một chút cũng không sao, có việc gấp thì để các tổ khác đỡ cho." La Tân vừa bước vào nhà vừa đắc ý nói. "Hai người là thế nào đấy? Sao tự dưng lại yêu nhau rồi?" Mặt Lý Manh đỏ bừng lên. "Tổ trưởng Đỗ! Bọn tôi đều lớn tuổi hơn cậu đấy nhé! Cậu bao nhiêu tuổi, tôi với Lý Manh bao nhiêu tuổi?" "Một người hai mươi tám, một người hai mươi sáu chứ gì!" "Tổ trưởng Đỗ, cậu cũng biết cơ à! Bọn tôi ở nhà cũng khổ lắm chứ sung sướng gì! Mẹ tôi vốn nhờ người ta đợt Quốc khánh mai mối cho, kết quả về đến nhà thì muộn thế nào rồi? Trong điện thoại bị bà mắng cho vuốt mặt không kịp!" "Lý Manh cũng thế, ở nhà cũng chẳng dễ chịu gì. Hôm qua tôi đưa cô ấy về, nói chuyện một hồi thấy hai đứa cùng cảnh ngộ, thế là tôi bảo hay hai đứa mình yêu nhau đi! Lý Manh cũng không phản đối, coi như thành đôi thôi!" "Hôm nay bọn tôi cũng đi dạo một vòng. Nghĩ bụng nếu sau này thành gia lập thất thì không thể cả hai cùng ở lại đội hình cảnh được, nên mới tính qua đây bàn với cậu một chút." "Chờ chút đã, tôi còn món cuối cùng!" "Xem cái đầu óc tôi này. Đây là bạn gái tôi, sinh viên Đại học Thanh Đảo, tên Diệp Thục Thanh." "Thục Thanh, hai người này là đồng nghiệp của anh, đây là La Tân, còn đây là Lý Manh! Mọi người cứ nói chuyện trước, anh vào nấu nốt món cuối là dọn cơm được rồi." Kết quả là La Tân nhanh chóng bị cho ra rìa. Hai người phụ nữ rôm rả chuyện trò, hắn chẳng chen miệng vào nổi, đành mò vào bếp tìm Đỗ Đại Dụng. "Sao anh lại chui vào đây?" "Hai cô ấy nói chuyện tôi không chen vào được, qua đây xem cậu nấu nướng, học mót đôi chút sau này còn dùng." "Mà cậu nấu món gì thế?" "Tôm thố. Món Tứ Xuyên chính gốc đấy!" Vừa nói, Đỗ Đại Dụng vừa trút tỏi băm, gừng lát, đầu hành thái nhỏ, hành tây hạt lựu và hạt hoa tiêu vào chảo dầu nóng phi thơm. Chưa đầy mười giây, tương đậu bản và mắm tôm cùng được cho vào chảo, tiếp đó thêm một thìa sốt cay. Đợi đến khi hỗn hợp chuyển màu đỏ tươi, hắn rưới ngay thêm chút dầu ớt và dầu hào, màu sắc lập tức đỏ rực bóng loáng. Bếp bên kia dầu cũng đã nóng già, hắn thả mớ tôm đã tẩm ướp vào chao qua một lượt rồi vớt ra ngay, nhấc chảo dầu nóng xuống, đặt ngay một cái thố đất lên, chế thêm ít nước sôi, rồi thả nấm kim châm, rong biển sợi, mộc nhĩ băm nhỏ cùng nấm hương thái lát vào. Tiếp đó chỉ dặm thêm chút xíu đường cát. Nước vừa lăn tăn sôi thì trút một phần gia vị đã phi thơm vào, đợi nước sôi bùng lên mới đổ tôm vào thố, trút nốt phần sốt còn lại phủ kín mặt tôm, thêm một ít nước lạnh rồi đậy nắp thố lại, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. "Tầm năm sáu phút là xong!" La Tân đứng bên cạnh nhìn đến ngẩn người, chỉ muốn thốt lên: Đỗ Đại Dụng, sao cậu lại đi làm cảnh sát hình sự làm gì? Tay nghề cỡ này, ra ngoài mở đại một cái quán nhậu vỉa hè kiếm tiền khéo còn gấp mấy lần làm hình cảnh! "Tổ trưởng Đỗ! Tay nghề gia truyền đấy à?" "Hồi bé tôi đã thích nấu nướng rồi, sau này muốn nấu cơm ở nhà thì cứ tìm tôi mà học!" "Được! Thế thì quá được! Chẳng cần học hết, chỉ cần một hai phần của cậu thôi. Cậu nấu thế này chẳng khác gì đầu bếp lớn, nếu tôi mà nấu được thế này ở nhà thì bố mẹ tôi ngủ mơ cũng phải bật cười." Đỗ Đại Dụng thấy thời gian gần đủ, tắt bếp rồi lấy một miếng khăn ẩm phủ lên nắp thố. "Ủ tầm hai phút hẵng mở nắp, đảm bảo vừa mở ra là thơm nức mũi." Dứt lời, hắn lấy khăn lót quấn quanh hai quai thố, bưng thẳng ra bàn ăn. "Thôi đừng nói chuyện nữa! Ăn cơm nào!" Hắn vừa bưng vừa gọi với ra. La Tân cũng phụ bưng các món khác trong bếp ra. Mọi người ngồi vào bàn, Đỗ Đại Dụng tìm đồ khui vang, loay hoay một hồi đã mở xong cả hai chai. "Người ta uống bia ăn tôm càng, càng ăn càng uống càng thương nàng! Hôm nay đẳng cấp bọn mình cao hơn, đổi thành vang đỏ tôm tươi, ăn no uống say chẳng muốn về nhà!" Đỗ Đại Dụng mở nắp thố tôm ra, mùi thơm ngào ngạt lập tức lan tỏa khắp phòng. Bốn người trẻ cùng nâng ly. "Cạn ly!"