Chương 138: Lọc nước

"Sở Phàm, con sông nhỏ cạnh chỗ mình đến mùa đông đục băng ra chỉ còn sâu chừng tám mươi phân thôi. Muốn lấy nước cũng trầy trật." Chu Quân thấy Sở Phàm ngồi dậy thì lại gần bàn chuyện. "Tưởng gì khó, dùng máy xúc đào sâu xuống hai mét. Đáy rải một lớp cát, thượng nguồn làm hệ thống lọc một lượt là nước trong ngay." Sở Phàm chẳng coi đây là chuyện to tát. "Cậu biết làm thật à? Đào sâu xuống rồi rải cát thì tôi biết, ao cá nhà cậu cũng làm thế mà. Còn lọc thì làm kiểu gì?" Chu Quân chưa thấy bao giờ. "Nói thật với cậu nhé, đầu tôi toàn là kiến thức thôi, học tạp nham đủ thứ trên đời, trên thông thiên văn dưới tường địa lý, cậu muốn hỏi gì cứ việc." "Cạo lông cừu." Chu Quân chưa kịp mở miệng thì Cát Nhĩ Cách Lặc đã hỏi chen vào. Sở Phàm quay đầu nhìn cậu em vợ. "Toàn nhắm vào mấy thứ ngoài đề mà hỏi. Cậu hỏi thế thì đến tiến sĩ cũng phải câm nín," Sở Phàm bật cười bảo. "Tiến sĩ là cái gì?" Cả hai người đều ngơ ngác hỏi. "Ở nước ngoài có học vị này, bên đó người ta không chia trung cấp với cao đẳng đâu. Họ chia ra nhiều cấp bậc lắm, trong đó có tiến sĩ. Đại khái cũng ngang ngửa Đệ Nhất Ba Đồ Lỗ đấy." Sở Phàm vừa dứt lời, Cát Nhĩ Cách Lặc liền cười khì. "Chẳng qua là khỏe hơn chút thôi chứ gì? Em còn tưởng là cái gì ghê gớm lắm. Anh cứ đợi hội Na Đạt Mộ năm nay mà xem, em cũng đi thi đấu vật, để anh mở mắt ra nhìn xem ai mới là tiến sĩ." Cát Nhĩ Cách Lặc cười khẩy một tiếng. "Ha ha..." Sở Phàm nhìn dáng vẻ kiêu ngạo của cậu em vợ mà bật cười. Thực ra Chu Quân cũng từng nghe loáng thoáng, có điều không hiểu rõ học vị tiến sĩ rốt cuộc là thế nào. Mấy chuyên gia trốn về nước cũng có học hàm này, nhưng hiện tại trong nước vẫn chưa phổ biến. "Người đến đây chăn thả ngày càng đông rồi, nhộn nhịp thật đấy!" Cát Nhĩ Cách Lặc nhìn những người chăn cừu dưới sườn dốc, cảm thán. "Con cái người ta đều ở bên nhà trẻ, đi xa sao được?" Sở Phàm nằm trên dốc, đưa mắt nhìn đàn cừu cùng đám người trong thôn bên dưới, lòng thấy thích mê cuộc sống nơi này. "Đua ngựa rồi kìa," Chu Quân chỉ tay về phía đám đông đằng xa. "Đấy gọi là thi cướp cừu." Cát Nhĩ Cách Lặc sửa lại cho Chu Quân. "Cướp cừu à," Sở Phàm ngồi thẳng dậy, nhìn đám đàn ông đang cưỡi ngựa phi như bay, tranh nhau một thứ gì đó. "Lại xem không?" Cát Nhĩ Cách Lặc hỏi Sở Phàm, thấy bộ dạng hắn có vẻ khá tò mò. "Thôi, xa quá, đứng đây hóng là được rồi. Tôi đi bắt một con cừu về nướng ăn." Sở Phàm thấy xung quanh không có mấy người. "Được đấy," Cát Nhĩ Cách Lặc và Chu Quân đều đồng ý ngay. Sở Phàm huýt sáo một tiếng, Hải Đông Thanh trên trời và Sư Tử Thú dưới đất liền lao nhanh tới. Sở Phàm nhảy lên lưng ngựa, phi nước đại ra xa. Chạy được một đoạn, tiếng kêu sắc nhọn của Hải Đông Thanh vang lên trên đỉnh đầu. Hắn thúc Sư Tử Thú chạy theo hướng chim lượn. Là lừa! Sở Phàm phi tới gần, trước mắt là một đàn lừa hoang lớn. Trong không gian hình như chưa có con nào, mấy con lần trước đều đã dắt hết về nhà. Hắn lấy mồi nhử ra, ngồi yên trên lưng ngựa chờ đợi. Đàn lừa hoang ngơ ngác nhìn Sở Phàm và Sư Tử Thú, đứng ngó nghiêng một chốc rồi từ từ mon men lại gần. Đợi cả đàn tụ lại đông đủ, Sở Phàm thu sạch chúng vào trong. Có một con lừa đực số đen, vừa vào đã lập tức biến thành thịt lừa tươi rói. Sở Phàm vắt nửa con lừa lên lưng ngựa rồi quay lại bãi chăn thả. Mọi người đã dựng xong giá nướng. "Không cần cái đấy đâu, đây là thịt lừa, xiên nướng thịt lừa ăn mới đã, tôi cũng lần đầu làm món này đấy." Sở Phàm vừa nói xong thì Cát Nhĩ Cách Lặc đã treo một con cừu lên giá. "Anh rể, em vừa làm thịt một con cừu xong, sợ anh đi tay không về." Cát Nhĩ Cách Lặc đã bắt đầu nhóm lửa nướng thịt. "Càng nhiều càng tốt, chẳng biết lát nữa có bao nhiêu người kéo tới đâu, tôi xiên thịt lừa đây." Sở Phàm thò tay vào bao treo trên lưng ngựa, lôi ra gia vị nướng thịt cùng một bó que sắt lớn. Hắn rút con dao găm cán đồng ra, nhân lúc hai người kia không để ý, thu nửa con lừa vào không gian để cắt thành từng miếng nhỏ rồi thả ra một tấm phản gỗ lớn bên ngoài. Xiên được một đống thịt to tướng, hắn lấy mấy tảng đá dài kê song song thành hai hàng cách mặt đất chừng hai mươi phân, ở giữa kẹp một tấm vỉ sắt. Bên trên vỉ sắt là than hồng rực, Sở Phàm đặt xiên thịt lừa lên nướng, tay lật thoăn thoắt không ngừng. Thịt vừa chín tới, hắn rắc đều bột gia vị nướng lên trên. Mùi thì là Ai Cập thơm lừng bốc lên ngào ngạt, kích thích khứu giác đến phát thèm! Cát Nhĩ Cách Lặc phi ngay lại chỗ Sở Phàm, cầm lấy một xiên tống tọt vào mồm. "Ngon quá anh ơi, em mang cho chị em mấy xiên đã," Cậu chàng vừa dứt lời liền vơ luôn cả nắm thịt vừa chín tới, cắm đầu chạy biến. Mang sang tận bên phòng nghỉ, Chu Quân nhìn theo phì cười, vợ anh ta cũng đang ở bên đó. Sở Phàm đành nướng tiếp mẻ khác, mẻ đầu tiên chín hắn còn chưa kịp nếm xem mặn nhạt ra sao. "Cậu làm cái gì đấy? Vừa nướng vừa ăn vụng à? Xẻo cho tôi một miếng xem nào, đói meo rồi." Sở Phàm cằn nhằn, Chu Quân liền cắt một tảng thịt cừu đem lại. "Rắc thêm gia vị vào chứ!" Sở Phàm vẫn thấy thịt cừu nướng là thơm nhất. Trong không gian, Sở Phàm đã đốt sẵn rất nhiều than củi, tất cả đều được chặt thành từng mẩu nhỏ vừa vặn. "Anh rể ơi, chị em bảo ăn không kịp nướng kìa," Cát Nhĩ Cách Lặc vừa lau cái mồm bóng nhẫy mỡ vừa chạy lại. "Hừ, chị cậu ăn khỏe thật đấy, cậu đã no chưa?" Sở Phàm hỏi cậu em vợ. "Em lấy thêm cho chị mấy xiên nữa nhé?" Cát Nhĩ Cách Lặc nhìn đống thịt vừa chín tới trên vỉ. "Lấy đi," Sở Phàm gật đầu. Thằng nhóc này cũng biết điều, vẫn bớt lại cho hắn vài xiên. Sở Phàm rất ưng ý, xem ra nó ăn cũng hòm hòm rồi, vẫn còn biết nghĩ đến ông anh rể. Chỉ trong cái chớp mắt Sở Phàm nhìn theo bóng lưng Cát Nhĩ Cách Lặc, quay đầu lại định nhón một xiên thịt lừa thì ôi thôi, chỉ còn trơ trọi đúng một que? Tên Chu Quân ngồi cạnh đang nhai nhồm nhoàm vô cùng khoái chí! "Cừu nướng nguyên con này!" Khảm Triệu Quân cùng mấy người nữa vừa phi ngựa về tới nơi, lập tức nhảy xuống lao thẳng vào con cừu nướng. "Đừng có xẻo nữa, để nướng thêm lúc nữa đã! Môi cậu dính cả máu rồi kìa, thịt mặt bên kia vẫn còn đỏ lòm thế kia mà?" Mấy gã mặc kệ, cứ chín hay sống đều cắt phăng ra cho vào mồm nuốt sạch. Đám thanh niên lại bắt đầu dòm ngó sang đống xiên thịt của Sở Phàm. Cũng may hắn cắt miếng to để mình ăn cho đã, chứ không thì chắc chắn chẳng đủ chia cho cái lũ háu đói này. Ăn uống no nê xong xuôi, Sở Phàm đi cho đàn gia súc ăn, sau đó qua phòng nghỉ nhét hai đứa con trai vào trong vạt áo bào, cưỡi ngựa đưa con về nhà. "Anh rể buộc chặt thắt lưng vào đấy nhé, đừng để chạy về đến nhà lại thấy rơi mất một đứa con trai." Cát Nhĩ Cách Lặc lớn tiếng dặn dò. "Rơi thế nào được," Sở Phàm dùng hai tay kẹp chặt hai bên sườn, rơi làm sao nổi mà lo. Về đến nơi, Sở Phàm cưỡi ngựa qua chỗ máy xúc. Lúc trước làm việc xong hắn tiện tay đỗ luôn ở cạnh điểm thanh niên trí thức. Sở Phàm lái máy xúc đào sâu lòng sông đoạn này xuống. Ở phía thượng lưu của khúc sông, hắn dùng đá cuội cỡ lớn xếp thành hai hàng chắn ngang lòng sông, khoảng cách giữa hai hàng là năm mươi phân, rồi lèn đầy than củi vào khoảng trống đó. Hắn cứ thế múc sâu lòng sông hướng về phía bắc, kéo dài một mạch tới tận trước cửa nhà mình mới dừng lại, sau đó máy xúc vòng qua ngôi nhà tiếp tục đào ngược lên phía bắc. Mọi người đánh xe ngựa đi chở cát về, đổ xuống lòng sông một lớp dày chừng năm mươi đến tám mươi phân. Hai ngày sau, nước ở khúc sông này trở nên trong vắt lạ thường. Nhóm Khảm Triệu Quân và Chu Quân còn cẩn thận đào thêm mấy bậc thang ở chỗ gánh nước trước cửa nhà mình. Bình thường chỉ khi nào Sở Phàm không có nhà thì người nhà mới dùng nước sông, còn lại toàn uống nước trong không gian có pha thêm nước linh tuyền của hắn. Giờ đây thấy nước sông sạch sẽ hơn hẳn, mọi người trong nhà dùng cũng thấy an tâm. "Sở Phàm, cậu còn có ngón nghề này cơ à?" Mấy ngày sau, đám người chăn gia súc ở hạ lưu cũng được thơm lây. Phía bên họ cũng được Sở Phàm đào cho một cái hố sâu to và rộng hơn hẳn, đáy hố rải đầy cát sông. Nước trong từ thượng nguồn chảy xuống sau khi lắng cặn đều tụ lại đây, lúc múc lên dùng ai nấy đều thấy khác hẳn ngày trước.