Tích trữ lương thực

Đầu tiên là về phương diện săn bắn, tuy rằng thu hoạch của Hoàng Hải không quá nhiều, nhưng mỗi ngày cậu ta đều săn được từ một đến hai con thú nhỏ. Đa số là sóc, lượng thịt tuy ít ỏi nhưng cũng tạm đủ để lót dạ, hơn nữa lớp da lông của chúng cũng có chỗ dùng đến. Bên cạnh đó, Hoàng Hải còn chịu trách nhiệm kiểm tra tất cả các bẫy đã đặt. Trong mấy ngày qua, cậu ta cũng đã tóm được vài con thỏ rừng. Thịt thỏ rừng nhiều hơn sóc rất nhiều, trực tiếp giúp hai người tích lũy được hơn mười cân thịt, bù đắp đáng kể cho lượng tiêu hao trước đó, khiến cảm giác an toàn của cả hai tăng lên rõ rệt. Nếu cứ giữ vững nhịp độ này, trước khi hàn triều ập đến, bọn họ ít nhất có thể tích trữ được khoảng bốn mươi đến năm mươi cân thịt. Có điều, khi thời tiết ngày càng lạnh lẽo, con mồi cũng ít khi ra ngoài kiếm ăn hơn, khiến việc săn bắn ngày một khó khăn. Cũng may là Bạch Hạo đã phát hiện ra một số loại cây trồng có thể ăn được ở khu vực xung quanh. Gần đây không có rễ củ, cũng chẳng thấy sắn, nhưng lại phát hiện ra một loại thực phẩm khác có thể ăn được, thậm chí còn phù hợp hơn — khoai tây! Ngay gần con suối nhỏ, hắn tình cờ tìm thấy rất nhiều khoai tây kích thước nhỏ, nhưng số lượng lại cực kỳ lớn. Một ngày có thể đào được hai mươi đến ba mươi cân, chẳng khác nào đào được một mỏ vàng tự nhiên. Những ngày sau đó, Hoàng Hải dứt khoát không ra ngoài săn thú nữa, chỉ kiểm tra bẫy một lượt mỗi ngày, sau đó dồn phần lớn thời gian và sức lực vào việc đào khoai tây. Khoai tây là loại thực phẩm mang lại cảm giác no rất lâu, lại cực kỳ thích hợp để trồng trọt. Sau này dù hàn triều có đến, bọn họ vẫn có thể trồng khoai tây trong các ống tre để thu hoạch lương thực. Thứ này tốt hơn rễ củ và sắn trước kia nhiều, quả thực là một niềm vui ngoài ý muốn. Ngoài khoai tây, họ còn tìm thấy một số loại rau dại ở xung quanh, hơn nữa rau dại ở đây còn mập mạp, non mềm và có vị ngon hơn hẳn. Nguồn tài nguyên phong phú nơi này giúp hai người tích lũy được một lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn. Niềm vui nhân đôi khi họ còn thu hoạch được không ít thực phẩm khác từ dòng sông nhỏ. Tuy không bắt được lượng lớn cá tôm như dự tính — vì cá tôm ở đây số lượng ít lại nhỏ xíu, rất khó bắt — nhưng bù lại, nơi này có rất nhiều ốc và cua. Việc bắt chúng khá dễ dàng, giúp hai người thu hoạch được kha khá đồ tươi, thực đơn lập tức trở nên phong phú hơn. Vì vậy, trong mấy ngày gần đây, món chính của hai người là ốc và cua. Do đây là thực phẩm tươi sống, không thể bảo quản lâu nên buộc phải ăn hết trong thời gian ngắn. Thực tế mà nói, ốc và cua không phải là nguồn lương thực tốt vì thịt rất ít, không thể dùng để ăn no, chỉ có thể coi là món ăn đổi vị cho đỡ ngán mà thôi. Trọng tâm vẫn nằm ở lương thực chính và các loại thịt. Gần đây, Hoàng Hải lại phát hiện thêm một con đường khác để kiếm thức ăn! Đó chính là sóc. Tuy nhiên, không phải là bắn chết sóc để ăn thịt, mà là lần theo dấu vết của chúng đến tận tổ, sau đó vét sạch số thức ăn mà chúng tích trữ. Để vượt qua mùa đông, sóc thường dự trữ rất nhiều các loại hạt khô với số lượng cực lớn, ít thì bốn năm cân, nhiều thì lên tới mười lăm hai mươi cân. Chỉ cần tìm được một tổ là đã có được một khối tài sản khổng lồ. Thế là buổi sáng Hoàng Hải đào khoai tây, buổi chiều lại vào rừng tìm sóc. Mỗi ngày cậu ta đều vét được một đến hai hốc cây, thu về một lượng lớn hạt khô. Thậm chí nhờ phương pháp này, hai người còn tìm thêm được vài loại hạt có thể ăn được. Nguyên nhân là do thời tiết quá lạnh, những cây hạt này gần như đã bị chết cóng. Cứ như vậy, cuộc sống bận rộn trôi qua hơn một tuần. Tính đến nay, họ đã đến thế giới này được hai tháng hai mươi ngày. Trong vòng mười ngày kể từ khi xây dựng xong nhà lá, hai người đã nhanh chóng tích lũy được rất nhiều lương thực. Chỉ riêng thịt, số thịt khô đã lên tới hơn 40 cân. Có thể thấy số lượng dã thú bị săn bắn nhiều đến mức nào, bởi trong những ngày qua, ngày nào họ cũng bắt được thỏ rừng và sóc. Chính vì có ốc và cua nên hai người đã cố gắng hạn chế ăn thịt, nhờ đó tích trữ được rất nhiều. Đừng nhìn con số 40 cân mà coi thường, đây là thịt đã được hun khô, nếu quy đổi ra thịt tươi thì phải nặng tầm trăm cân. Nếu tiết kiệm, hai người có thể ăn trong ít nhất vài tháng. Khoai tây cũng có khoảng 200 cân, nhưng họ phải đối mặt với một vấn đề nghiêm trọng: khoai tây rất dễ mọc mầm. Họ cần tìm một cách xử lý thích hợp. Cuối cùng, Bạch Hạo cũng nghĩ ra một phương án khả thi. Đầu tiên, hắn chọn ra một nhóm khoai tây chất lượng tốt để làm hạt giống dự trữ cho việc gieo trồng sau này. Số khoai tây còn lại, hắn dự định chế biến toàn bộ thành khoai tây sợi khô. Hắn rửa sạch khoai tây, thái thành sợi, sau đó luộc trong nước sôi khoảng 20 phút cho chín hẳn. Tiếp đó, những sợi khoai tây đã luộc chín được đem phơi khô ở những khu vực có nắng gắt trong thời gian dài. Loại khoai tây khô này có thể bảo quản ít nhất trên một năm, vào mùa đông thời gian bảo quản sẽ còn lâu hơn nữa. Điều này đảm bảo rằng trong suốt thời gian hàn triều, họ vẫn có khoai tây sợi để ăn như một nguồn lương thực chính. Khoai tây sợi và thịt khô hiện là hai loại thực phẩm quan trọng nhất. Ngoài ra còn có số tinh bột để lại từ trước, gần đây hai người không hề đụng đến. Vì xung quanh doanh trại mới không tìm thấy sắn và các loại cây rễ củ nên số tinh bột này đã trở thành vật tư hiếm có. Tuy nhiên, hai người vẫn còn giữ lại không ít rễ củ và sắn, vẫn có cơ hội đem trồng xung quanh doanh trại. Hiện tại còn một nguồn thực phẩm quan trọng khác, đó là hơn 100 cân các loại hạt khô, chất đống như núi nhỏ. Tất cả đều là chiến lợi phẩm vét được từ tổ sóc, tạo nên một nguồn dinh dưỡng phong phú. Cuối cùng là rau dại và quả rừng, nguồn cung cấp vitamin quan trọng, cũng được tích lũy không ít. Nhưng quả rừng và rau dại cũng gặp vấn đề tương tự: làm sao để bảo quản khi chúng rất dễ hư hỏng. Cuối cùng, Bạch Hạo nghĩ ra hai cách: phơi khô và cấp đông. Phương pháp phơi khô cũng tương tự như làm khoai tây sợi, sau khi luộc sơ thì đem phơi nắng để kéo dài thời gian sử dụng. Còn cấp đông là dùng tủ lạnh tự nhiên, nhưng hiện tại vẫn chưa có tuyết rơi nên chưa thể thực hiện được, cuối cùng họ vẫn chọn cách phơi khô. Đến lúc này, tổng lượng lương thực của hai người đã cực kỳ đồ sộ. Hơn 40 cân thịt khô, 200 cân khoai tây, hơn 100 cân hạt khô, 50 cân thực phẩm chứa tinh bột còn lại, cùng một lượng lớn rau dại và quả rừng khô. Nếu hai người ăn uống tiết kiệm thì có thể cầm cự được trong vài tháng. Tuy nhiên, họ vẫn cần cân nhắc một vấn đề khác, đó là một phần lớn lương thực cần phải đổi thành xu cầu sinh để mua sắm các vật dụng giữ ấm và các nhu yếu phẩm khác.